Variedades: El excelente Xarello de la zona de Gelida aporta la franqueza y la frescura al Algendaret
Gastronomía: Ideal como acompañante de marisco y platos de pescado blanco de sencilla elaboración. Espárragos verdes. Quesos. Consumir fresco, entre 4-6ºC.
Nota de Cata: Pálido, juvenil y magro, con estructura. De aroma suave , delicado. Destacan las notas afrutadas- manzana verde, melocotón, piña. Cómodo de beber.